Sommer, Sonne, Grillzeit. Nicht nur im heimischen Garten wird der Grill entzündet, sondern auch im Ferienlager und auf anderen Freizeiten. Neben Würstchen und Steaks können noch so einige andere Spezialitäten auf dem Grill landen. Wer dazu Anregungen braucht, der findet diese im neuen Kochbuch "OpenAir" von Dr. Oetker. Dieses Koch- äh Grillbuch :-) kommt im eleganten Schwarz und einem gelben Warn-Viereck daher. Das trendige Aussehen setzt sich auch im Buch fort: Bilder, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, werden mit chicen Grafiken und pfiffigen Texten kombiniert.
 
Wer sich nun die Frage stellt, wozu man ein Grill-Kochbuch braucht, der sollte auf jeden Fall einen Blick in das Buch werfen! Bei diesen zahlreichen Ideen vergeht einem die Lust auf Fleisch vorm Metzger fürs Rost: ab nun heißt es "selbst einlegen" und vorbereiten. Empfohlen werden Tandoori-  und Cevapcici-Spieße, glasierte Hähnchenspieße oder auch gefüllte Putenröllchen.Das Buch bietet auch eine breite Auswahl an Marinaden und Dips.Neben fleischhaltigen Speisen gibt es aber auch für Vegetarier Empfehlungen. Diese reichen von Backkartoffeln über Kartoffel-Feta-Puffer und gefülltes Fladenbrot bis zu Schafskäse-Tomaten-Pfännchen. Diese haben wir auch schon selbst getestet und als besonders lecker bewertet!!!
 
Zum Essen unter freiem Himmel gehört natürlich auch ein leckerer Salat und auch hierfür bietet "OpenAir" einiges. Nudelsalat mit Currysauce, Pestonudelsalat, Ratzfatz-Nudelsalat, ... um nur eine kleine Auswahl zu nennen. Aber keine Sorge: es gibt auch Kartoffel- und Reissalate!
 
Mein Fazit zum Buch: grandios! Das, was wir bereits getestet haben, ist der Wahnsinn! Es schmeckt super und gelingt ohne Probleme! Für knapp 10€ ist das Buch folglich ein lohnenswertes Schnäppchen.

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